麻婆豆腐怎么做才好吃 麻婆豆腐好吃开胃 赶紧来看看吧

2018-12-11 - 麻婆豆腐

话不多说,大家一起来看看吧~麻婆豆腐

麻婆豆腐的主料:

豆腐500g,猪肉40g

麻婆豆腐的辅料:

油适量,生抽10ml,白糖1g,郫县豆瓣酱15g,豆豉酱10g,盐适量,水淀粉适量,葱适量,花椒粉2g,姜适量

麻婆豆腐怎么做才好吃

麻婆豆腐的制作方法:

1.猪肉切碎,豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟,沥干水分,葱姜切碎,郫县豆瓣酱剁细。

2.炒锅到油爆香葱姜,倒入肉末翻炒变色。

3.然后加入郫县豆瓣酱,和豆豉,翻炒出香味。

麻婆豆腐怎么做才好吃

4.加入豆腐,加入适量清水,加入生抽,加入白糖。

5.豆腐烧制5分钟后加入花椒粉,淋入水淀粉勾芡。

麻婆豆腐怎么做才好吃

6.锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火。

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