这样做菠萝排骨,连骨头都不放过

2019-02-27 - 菠萝排骨

菠萝排骨怎么做好吃

菠萝排骨色泽金黄,排骨焦嫩,酸酸甜甜诱人食欲。菠萝排骨的做法简单,最重要的是掌握煮排骨的火候,煮过了就会变柴,口味就不行了。本文给大家介绍菠萝排骨的做法大全,赶紧学起来吧! 

菠萝排骨怎么做好吃

材料:排骨150克,菠萝肉150克,番茄汁30克,青红椒片、葱段、蒜末各少许,盐、味精、吉士粉、面粉、白糖、水淀粉各适量。

菠萝排骨怎么做好吃

1.排骨洗净斩段;菠萝肉切块。排骨加盐、味精拌匀,加入吉士粉,均匀地裹上面粉,腌渍10分钟。

2.热锅注油,放入排骨拌匀,炸约4分钟至金黄色且熟透,捞出。

3.另起油锅,炒香葱段、蒜末、青红椒片,加入少许清水,倒入菠萝肉炒匀。

4.倒入番茄汁,加入白糖和少许盐调味。

5.倒入炸好的排骨,加入水淀粉炒匀,淋入少许熟油拌匀即可。

菠萝排骨怎么做好吃
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