5分钟就能学会的拔丝苹果窍门

2019-03-08 - 拔丝苹果

苹果是家家户户必备的水果之一,它含有丰富的苹果酸和维生素C,维生素H。不仅能润肺健脾,还能抗癌预防心脏病。多吃苹果对身体十分有益,正所谓“An apple a day keeps the doctor away。”

苹果仅仅是一种水果吗?不!它还可以做成一道美味的甜点——拔丝苹果。今天,我们就一起来学习拔丝苹果的做法吧!

拔丝苹果窍门

材料

苹果一个、油200克、面粉30克、低筋面粉10克、糖50克、水15克、鸡蛋1个、熟白芝麻5克

拔丝苹果窍门[/p]

做法

1、鸡蛋打在碗里,去蛋黄留蛋清。在蛋清中加入适当的淀粉搅拌成糊状。

拔丝苹果窍门[p]2、苹果洗净去皮,切成小块,撒一层面粉,放在蛋清糊里裹一层蛋清糊。

3、启动锅,烧油至60°,把苹果块放入锅中煎至金黄色,捞出备用。

拔丝苹果窍门

4、把锅洗净,放入适当的糖和水煮沸,煮沸至糖水变浓,起小气泡即可熄火。

拔丝苹果窍门

5、把苹果块倒进锅里,挂上糖浆,端上来。

煮糖时要注意,糖水变稠变黄,起白沫即可,煮太久糖会比较苦,也不容易拉丝。装盘时,在盘上放些油,这样糖就不会粘在盘上了,一道美味的拔丝苹果就完成了。你学会了吗?赶紧动手试试吧!

相关内容
  • 必备甜点拔丝苹果的家常做法

    必备甜点拔丝苹果的家常做法

    2019-03-08

    拔丝苹果是一款口感很独特的菜肴,也是一款大人小孩都很喜欢吃的甜点小吃,喜欢吃甜食的人更是喜欢,可是做拉丝苹果的做法很难吗?很多人都有这个问题,今天就让我们来看一下怎么做拔丝苹果吧!h2材料h2苹果300g,白砂糖80g,淀粉40g,适量花生油或者植物油,适量熟黑芝麻不喜欢可以不加h2做法h21、苹果去掉核之后切成片状。

  • 山上一颗野苹果,营养价值高到你想象不到!

    山上一颗野苹果,营养价值高到你想象不到!

    2019-01-28

    我们都知道苹果是北方最常见的水果之一,平常大家肯定也经常吃。但是提起来野苹果,好像大家就感觉到了陌生,野苹果是什么样子的呢?它可以吃吗?它有什么样的营养价值?那么今天就随小编一起去看看吧。野苹果果实含有丰富的有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿质元素,可鲜食,也可加工成各种饮料。台湾红果红中透亮玲珑如珠。

  • 正宗银丝卷怎样做?告诉你一银丝卷的正宗做法

    正宗银丝卷怎样做?告诉你一银丝卷的正宗做法

    2019-02-08

    h2银丝卷辅料h2黑面(荞面)少许,酵母,油脂。h2银丝卷介绍h2银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金黄色,也有一番风味。经常作为宴会点心。北京丰泽园饭店的著名小吃。银丝卷色泽洁白,入口柔和香甜,软绵油润,余味无穷。将老酵撕碎放入盆中,用750克凉水调稀。

  • 青城山后山旅游攻略来了

    青城山后山旅游攻略来了

    2019-03-29

    一代“诗圣”杜甫的诗中写到,“自为青城客,不唾青城地。为爱丈人山,丹梯近幽意。”在古代,青城山和武当齐名,是五大仙山之一。到了冬天,青城后山之巅,会被一层白色覆盖,届时可能看到难得一见的雾凇,雾凇景观十分罕见,并非年年都有,如果您能够有幸看到,真的不虚此行。而现在的青城山后山风景区位于青城山、都江堰泰安乡境内。

  • 浙西大明山风景区很适合游玩,风光无限好!

    浙西大明山风景区很适合游玩,风光无限好!

    2019-03-18

    大明山风景区坐落在浙西西南临安,山顶平坦,幅员辽阔,达数千亩,又称千亩田。下面给大家介绍下大明山风景区。大明山地形很丰富,可以做各种山地休闲运动,景区常年开放,有可追溯的小溪、断桥、攀岩、洞穴探险、山顶野营、野外生存等。景区的中心是大明山,共有32座山,13条河流,8处瀑布。这座山多奇峰,巍峨崎岖。有一块巨石。